Fındıklı Kek
Evde birden fındık popülasyonu arttı, hem bir yerlerden kabuklu fındık geldi hem kendim almıştım derken taze taze kullanalım dedim. Fındıklı kek tarifimiz için kolay olması adına su bardağı ile ölçü vereceğim. Tek şartım sürekli aynı ölçüde bardak kullanmanız. Sıvıyı bi tık büyükle kuru malzemeyi bi tık küçükle değil. Hepsini aynı ebatta bardak ile tartın lütfen. Tarif: 3 Adet Yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 çay bardağı sıvıyağ Yarım su bardağı süt 2 yemek kaşığı kakao 1 paket kabartma tozu 2,5 su bardağı un. 1 tatlı kaşığı tarçın. 1,5 day bardağı fındık kırığı Yapılışı : 1. Yumurtayı şeker ile birlikte çırpın. Şeker ile yumurta iyice özdeşleşmeli. Beyaz ve köpüksü bir doku yakalamalısınız. 2. İstenilen dokuya ulaşınca, sıvı yağ ve sütü ilave edip karıştırın. 3. Ayrı bir kapta kuru malzemeleri yani un + kabartma tozu + tarçın + kakaoyu birleştirin ve karıştırın. Eğer kakao ya da unda topaklanma varsa elekten geçirerek eklemenizi tavsiye ederim.
